Sylvain, traiteur dans le 80 a déjà entrepris depuis 22 ans rôtisserie traiteur dans la somme. Pendant ces années il affichait toujours présent sur les marchés de Montdidier et celui d'Estrees Saint Denis. Aujourdhui, il continu sur Estrées St Denis. Le restaurant de Méry La Bataille s'est vu fermé. Mme le Maire a proposé à Sylvain de reprendre le restaurant. Après mûre réflexion, Sylvain a accepté de reprendre le restaurant. Depuis le 3 décembre dernier les portes sont ouvertes.